Luft

Ist Kochen mit Gas schlecht für die Innenraumluft?

Kurze Antwort

Kochen mit Gas setzt Stickstoffdioxid (NO2) frei. Nutze immer die Dunstabzugshaube und lüfte. Die WHO empfiehlt höchstens 10 µg/m³ NO2 im Jahresmittel.

Erklärung

Eine Gasflamme erzeugt NO2, das die Atemwege reizt. Studien verbinden Kochen mit Gas mit einem höheren Asthmarisiko bei Kindern. Gute Abluft nach draußen und Lüften senken die Belastung stark.

Faustregeln

• Schalte die Dunstabzugshaube beim Kochen immer ein. [SW-S30]
• WHO-Richtwert NO2: Jahresmittel 10 µg/m³, Tagesmittel 25 µg/m³. [SW-S17]
• Lüfte täglich, auch nach dem Kochen. [SW-S28]

Stolperfallen

• Eine Umlufthaube filtert vor allem Fett und führt NO2 und Feuchte nicht nach draußen ab. (Praxistipp, kein Quellenwert)

Suchbegriffe

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Quellen

1. SW-S17 COMEAP statement: response to publication of the WHO Air quality guidelines 2021 — UK Government (COMEAP) (Stichtag 2026-09-27)
2. SW-S28 Kan koken op gas astma bij kinderen veroorzaken? — Gezondheid en Wetenschap (CEBAM) (Stichtag 2026-09-27)
3. SW-S30 Tips voor beter en energiezuiniger ventileren — Milieu Centraal (Stichtag 2026-09-27)

Stichtag: 2026-09-27 · Mit KI aus dem niederländischen Original übersetzt.