Air
Cuisiner au gaz nuit-il à l'air intérieur ?
Réponse courte
La cuisson au gaz émet du dioxyde d'azote (NO2). Utilise toujours la hotte et aère. L'OMS recommande au maximum 10 µg/m³ de NO2 en moyenne annuelle.
Explication
Une flamme de gaz produit du NO2, qui irrite les voies respiratoires. Des études relient la cuisson au gaz à un risque d'asthme plus élevé chez les enfants. Une bonne extraction vers l'extérieur et la ventilation réduisent fortement l'exposition.
Repères
- Allume toujours la hotte quand tu cuisines. [SW-S30]
- Valeur guide OMS NO2 : moyenne annuelle 10 µg/m³, moyenne journalière 25 µg/m³. [SW-S17]
- Aère chaque jour, aussi après la cuisson. [SW-S28]
Pièges
- Une hotte à recyclage filtre surtout les graisses et n'évacue ni le NO2 ni l'humidité vers l'extérieur. (conseil pratique, pas une valeur de source)
Mots-clés
Ces mots-clés sont en néerlandais ; seuls ceux qui trouvent aussi un sujet en français sont des liens.
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À lire aussi
Information générale, pas un conseil personnel. Vérifie la source et la date de référence.
En cas de problème de santé : consulte ton médecin.
Sources
- SW-S17 COMEAP statement: response to publication of the WHO Air quality guidelines 2021 — UK Government (COMEAP) (Date de référence 2026-09-27)
- SW-S28 Kan koken op gas astma bij kinderen veroorzaken? — Gezondheid en Wetenschap (CEBAM) (Date de référence 2026-09-27)
- SW-S30 Tips voor beter en energiezuiniger ventileren — Milieu Centraal (Date de référence 2026-09-27)
Date de référence: 2026-09-27 · Traduit avec l'IA depuis l'original néerlandais.