Lucht

Is koken op gas slecht voor de binnenlucht?

Je vraag: Moet ik mijn gasfornuis vervangen voor de gezondheid?

Kort antwoord

Koken op gas geeft stikstofdioxide (NO2) af. Gebruik altijd de afzuigkap en verlucht. De WHO adviseert voor NO2 hoogstens 10 µg/m³ als jaargemiddelde.

Uitleg

Een gasvlam produceert NO2, dat de luchtwegen irriteert. Onderzoek linkt koken op gas aan een hoger astmarisico bij kinderen. Goede afzuiging naar buiten en ventileren verlagen de blootstelling sterk.

Vuistregels

• Zet de afzuigkap altijd aan tijdens het koken. [SW-S30]
• WHO-advies NO2: jaargemiddelde 10 µg/m³, daggemiddelde 25 µg/m³. [SW-S17]
• Ventileer dagelijks, ook na het koken. [SW-S28]

Valkuilen

• Een recirculatiekap filtert vooral vet en voert NO2 en vocht niet naar buiten af. (praktische tip, geen bronwaarde)

Zoektermen

gasfornuis NO2 afzuigkap astma koken

Lees ook

• Hoe lucht ik goed zonder veel warmte te verliezen?
• Welke CO2-waarde is goed in huis?

Bronnen

1. SW-S17 COMEAP statement: response to publication of the WHO Air quality guidelines 2021 — UK Government (COMEAP) (Peildatum 2026-09-27)
2. SW-S28 Kan koken op gas astma bij kinderen veroorzaken? — Gezondheid en Wetenschap (CEBAM) (Peildatum 2026-09-27)
3. SW-S30 Tips voor beter en energiezuiniger ventileren — Milieu Centraal (Peildatum 2026-09-27)

Peildatum: 2026-09-27