Pausito

Pieds longs et petits chapeaux

Des pieds longs et fins avec de petits chapeaux signifient le plus souvent que tes champignons manquent d’air frais, parfois aussi de lumière. C’est un problème de forme, pas une contamination : tu peux tout à fait manger cette récolte.

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Dans une boîte ou une pièce (presque) fermée, le CO₂ s’accumule. Les champignons poussent alors « en quête d’air » vers une ouverture ou vers la lumière. Chez le pleurote, tu vois parfois des fruits en forme de trompette ou de corail.

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Que faut-il ajuster ?

Aère davantage : ouvre plus la boîte ou la tente, aère la pièce chaque jour ou agrandis l’ouverture du sac. Donne plus de lumière indirecte, éventuellement avec une lampe sur minuterie. La volée suivante s’améliore en général.

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Chez quelles espèces ?

Cela arrive surtout chez les pleurotes, le pleurote du panicaut, l’hydne hérisson et le pioppino, sur kits, granulés et paille.

University of Florida / IFAS Extension · BS-01Field & Forest Products (VS) · BS-09Field & Forest Products (VS) · BS-10Field & Forest Products (VS) · BS-11Fungi Ally (VS) · BS-81

Exception : l’enoki

Chez l’enoki, de longs pieds fins sont justement recherchés : tu récoltes quand ils mesurent 10 à 15 cm.

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Source

Vérifié le:

Ceci est une information générale de culture tirée des sources citées. Suis toujours le mode d’emploi de ton kit ou de ton fournisseur. Ne mange que ce qui pousse de manière avérée de ta propre culture de l’espèce achetée et nommée ; en cas de doute sur la couleur, l’odeur ou la forme, n’en mange pas.

Ouvrir l’outil de choix

Choisis tes espèces et ton espace ; l’outil montre ce qui convient, avec les sources. Sans compte.

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