Weißes Pulver um dein Austernpilz-Set
Ein dünnes, trockenes weißes Pulver um oder unter einem fast reifen Austernpilz sind Sporen, kein Schimmel. Es ist ein Zeichen, dass du ernten kannst. Willst du weniger Sporen im Haus, ernte etwas früher.
GroCycle (VK) · BS-43Der Sporenabwurf gehört vor allem bei Seitlingen zum Reifen. Er erscheint erst, wenn die Hüte schon gut entwickelt sind.
GroCycle (VK) · BS-43Sporen oder Schimmel?
Sporen liegen als dünnes, trockenes Pulver unter einem reifen Hut und verändern Form und Farbe nicht mehr. Schimmel beginnt meist früher, auf dem Substrat selbst, und breitet sich aus oder verfärbt sich.
GroCycle (VK) · BS-43Was tust du?
Nichts wegwerfen. Ernte bald, solange sich die Hutränder noch leicht einrollen. Zu spätes Ernten gibt aufgerollte Hüte und mehr Sporenstaub.
GroCycle (VK) · BS-43Sporen und deine Lunge
Bei Berufszüchtern von Austernpilzen ist eine allergische Lungenreaktion durch eingeatmete Sporen beschrieben. Für ein einzelnes Hobby-Set ist kein Risikomaß bekannt. Ernte rechtzeitig, züchte nicht im Schlafzimmer und lüfte. Bekommst du wiederholt Fieber, Husten oder Atemnot, entferne die Zucht und geh zu deiner Hausärztin oder deinem Hausarzt.
PubMed PMID 3169217 · BS-61PubMed PMID 10024747 · BS-62NCBI Bookshelf · BS-60Quelle
- How to harvest mushrooms — GroCycle (VK)
- Hypersensitivity Pneumonitis (StatPearls, Chandra & Cherian, bijgewerkt 10-07-2023) — NCBI Bookshelf
- Extrinsic allergic alveolitis in oyster mushroom growers (Eur Respir J 1988) — PubMed PMID 3169217
- Hypersensitivity pneumonitis outbreak in oyster mushroom indoor cultivation (Occup Med 1998) — PubMed PMID 10024747
Geprüft am:
Dies sind allgemeine Anbauinformationen aus den genannten Quellen. Halte dich immer an die Anleitung deines Sets oder Lieferanten. Iss nur, was nachweislich aus deiner eigenen Zucht der gekauften, benannten Art wächst; bei Zweifeln an Farbe, Geruch oder Form: nicht essen.
Dies ist keine medizinische Beratung. Bekommst du beim Züchten in Innenräumen wiederholt Fieber, Husten oder Atemnot, entferne die Zucht und geh zu deiner Hausärztin oder deinem Hausarzt.
Wähle deine Arten und deinen Raum; die Auswahlhilfe zeigt, was passt, mit Quellen. Ohne Konto.