Cultivar estrofaria
La estrofaria (Stropharia rugosoannulata) se cultiva al aire libre, en un lecho de astillas de frondosas y/o paja en semisombra. El paquete belga es semilla de micelio para ese lecho, no para fructificar en la bolsa. Las primeras setas llegan 2 a 6 meses después de inocular.
Field & Forest Products (VS) · BS-18North Spore (VS) · BS-19Mushroom Mania (BE) · BS-36Cornell Small Farms Program · BS-03Es una especie de exterior, no para el sótano. Fructifica sobre todo en primavera y otoño, a unos 10 a 21 °C y tras lluvias intensas.
North Spore (VS) · BS-19Mushroom Mania (BE) · BS-36Preparar el lecho
Usa al menos un 50 % de madera de frondosas. North Spore hace un lecho de 15–20 cm, en capas de 5 cm; Field & Forest empieza con 7,5–10 cm de astillas y cubre con 5–7,5 cm. Elige semisombra, por ejemplo en el lado norte de un edificio o en el borde de un bosque.
North Spore (VS) · BS-19Field & Forest Products (VS) · BS-18¿Cuándo inocular?
Inocula por encima del punto de congelación, como muy tarde 4 semanas antes de la primera helada. Riega el lecho un día sí y otro no durante las 4 primeras semanas.
North Spore (VS) · BS-19Esperar y cosechar
La colonización dura 3 a 6 meses según North Spore. Cosecha como botón con el sombrero bien curvado, o hasta que sea del tamaño de la palma de la mano, antes de que las láminas se oscurezcan por las esporas o el velo se suelte del todo. Un lecho da varias oleadas en una temporada.
North Spore (VS) · BS-19Field & Forest Products (VS) · BS-18Al aire libre también crecen setas silvestres
Un lecho al aire libre no es un cultivo cerrado: también pueden salir otras setas, silvestres. Este sitio no ayuda a identificarlas. Nunca comas una seta de un lecho exterior basándote en una foto o una web; si dudas, no comas nada.
Lo que no sabemos
No encontramos un rendimiento por metro cuadrado, y las temperaturas son valores de productores estadounidenses.
North Spore (VS) · BS-19Fuente
- Outdoor Production — Cornell Small Farms Program
- Wine Cap (Stropharia rugoso-annulata) Sawdust Spawn — Field & Forest Products (VS)
- Species Spotlight: Wine Cap — North Spore (VS)
- Blauwplaatstropharia – Kweekpakket — Mushroom Mania (BE)
Revisado el:
Este sitio no ayuda a recolectar ni a identificar setas silvestres. Nunca comas una seta silvestre basándote en una web.
Esta es información general de cultivo tomada de las fuentes citadas. Sigue siempre las instrucciones de tu kit o proveedor. Come solo lo que crece de forma demostrable de tu propio cultivo de la especie comprada y con nombre; si dudas del color, el olor o la forma, no lo comas.
Elige tus especies y tu espacio; el asistente muestra lo que encaja, con fuentes. Sin cuenta.