Reuzenstropharia kweken
Reuzenstropharia of blauwplaatstropharia (Stropharia rugosoannulata) kweek je buiten, in een bed van loofhoutsnippers en/of stro in de halfschaduw. Het Belgische pakket is broed voor zo'n bed, niet om in de zak te laten vruchten. De eerste paddenstoelen komen 2 tot 6 maanden na het enten.
Field & Forest Products (VS) · BS-18North Spore (VS) · BS-19Mushroom Mania (BE) · BS-36Cornell Small Farms Program · BS-03Het is een buitensoort, niet voor de kelder. Vruchten komen vooral in voorjaar en najaar, bij ongeveer 10 tot 21 °C en na zware regen.
North Spore (VS) · BS-19Mushroom Mania (BE) · BS-36Het bed aanleggen
Gebruik minstens 50 % loofhout. North Spore legt een bed van 15–20 cm aan, in lagen van 5 cm; Field & Forest begint met 7,5–10 cm snippers en dekt af met 5–7,5 cm. Kies halfschaduw, bijvoorbeeld aan de noordkant van een gebouw of aan een bosrand.
North Spore (VS) · BS-19Field & Forest Products (VS) · BS-18Wanneer enten?
Ent boven het vriespunt, tot uiterlijk 4 weken voor de eerste vorst. Geef het bed de eerste 4 weken om de andere dag water.
North Spore (VS) · BS-19Wachten en oogsten
De doorgroei duurt 3 tot 6 maanden volgens North Spore. Oogst als knop met een strak gekrulde hoed, of tot hij zo groot is als een handpalm, voor de lamellen donker worden van de sporen of het vlies helemaal loslaat. Een bed geeft meerdere vluchten in één seizoen.
North Spore (VS) · BS-19Field & Forest Products (VS) · BS-18Buiten groeien ook wilde paddenstoelen
Een buitenbed is geen afgesloten kweek: er kunnen ook andere, wilde paddenstoelen in opkomen. Deze site helpt niet bij determineren. Eet nooit een paddenstoel uit een buitenbed op basis van een foto of een website; bij twijfel eet je niets.
Wat we niet weten
Een opbrengst per vierkante meter vonden we niet, en de temperaturen zijn Amerikaanse producentwaarden.
North Spore (VS) · BS-19Bron
- Outdoor Production — Cornell Small Farms Program
- Wine Cap (Stropharia rugoso-annulata) Sawdust Spawn — Field & Forest Products (VS)
- Species Spotlight: Wine Cap — North Spore (VS)
- Blauwplaatstropharia – Kweekpakket — Mushroom Mania (BE)
Nagekeken op:
Deze site helpt niet bij het plukken of determineren van wilde paddenstoelen. Eet nooit een wilde paddenstoel op basis van een website.
Dit is algemene kweekinformatie uit de vermelde bronnen. Volg altijd de handleiding van je kit of leverancier. Eet alleen wat aantoonbaar uit je eigen kweek van de gekochte, benoemde soort groeit; bij twijfel over kleur, geur of vorm: niet eten.
Kies je soorten en je ruimte; de keuzehulp toont wat past, met bron. Zonder account.