Cultivar setas de ostra en posos de café
Mezcla posos de café de menos de 24 horas con un 10 % de semilla de micelio de seta de ostra, deja que colonice 2 a 3 semanas al calor y a oscuras y luego haz agujeros en la bolsa. Tras 5 a 10 días aparecen los primordios, y 5 a 7 días después cosechas.
GroCycle (VK) · BS-38Al preparar el café, los posos frescos ya quedan en gran parte pasteurizados. Eso los convierte en un comienzo barato. En cambio, según GroCycle, los posos viejos son la principal causa de moho.
GroCycle (VK) · BS-38¿Qué necesitas?
Semilla de micelio de seta de ostra en grano, posos de café frescos, una báscula, una bolsa de cultivo con filtro o un cubo con tapa, un cuchillo y un pulverizador. A partir de 1 kg de posos, también pellets de madera dura o paja pasteurizada.
GroCycle (VK) · BS-38Pasos 1–3: preparar
Limpia la superficie de trabajo, tus manos y la bolsa o el cubo. Usa solo posos de café de menos de 24 horas y no los dejes días en un recipiente abierto.
GroCycle (VK) · BS-38Pasos 4–5: mezclar y llenar
Pesa los posos y mezcla un 10 % de semilla de micelio. A partir de 1 kg, añade un 20 % de pellets de madera dura hidratados o paja pasteurizada. Llena la bolsa o el cubo, aprieta un poco y cierra.
GroCycle (VK) · BS-38Paso 6: colonización
Deja la mezcla al calor (20–24 °C) y a oscuras durante 2 a 3 semanas, hasta que todo esté colonizado de blanco. A 20 °C estás en la parte baja de ese rango: cuenta entonces con el plazo más largo.
GroCycle (VK) · BS-38Pasos 7–9: fructificación y cosecha
Haz agujeros de 2–5 cm, pon la bolsa en un lugar con luz indirecta y pulveriza cada día. Los primordios aparecen tras 5 a 10 días y 5 a 7 días después puedes cosechar. Sigue pulverizando: un proveedor menciona 2 a 3 cosechas por cubo.
GroCycle (VK) · BS-38Fryslân Fungies (NL) · BS-66Si algo sale mal
Moho verde en la primera semana indica posos demasiado viejos o poca higiene: tíralo y vuelve a empezar con posos del mismo día. Si la colonización se detiene a medias y huele agrio, la mezcla está demasiado húmeda o compacta: añade paja o pellets. Las manchas de color siempre significan: no comer.
GroCycle (VK) · BS-38University of Florida / IFAS Extension · BS-01Fuente
- Grow Your Own Oyster Mushrooms at Home (SS662) — University of Florida / IFAS Extension
- Growing Mushrooms in Coffee Grounds — GroCycle (VK)
- Oesterzwam Growkit (emmer + broed, koffiedik zelf toevoegen) — Fryslân Fungies (NL)
Revisado el:
Esta es información general de cultivo tomada de las fuentes citadas. Sigue siempre las instrucciones de tu kit o proveedor. Come solo lo que crece de forma demostrable de tu propio cultivo de la especie comprada y con nombre; si dudas del color, el olor o la forma, no lo comas.
Elige tus especies y tu espacio; el asistente muestra lo que encaja, con fuentes. Sin cuenta.