Rosenseitling züchten
Der Rosenseitling (Pleurotus djamor) ist ein tropischer Seitling, der Wärme braucht. Starte nicht unter 18 °C und lagere das Set nie im Kühlschrank. Bei der richtigen Wärme folgt die erste Ernte nach etwa 7 bis 14 Tagen.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Damit ist der Rosenseitling eine logische Wahl für einen warmen Raum oder einen Keller mit 20 °C oder mehr, in dem kühlere Arten es schwerer haben.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Field & Forest Products (VS) · BS-08Welche Temperatur?
Mushroom Mania nennt mindestens 18 °C und ideal 20–25 °C. Field & Forest nennt 20–26,7 °C. Die Untergrenze liegt also zwischen 18 und 20 °C; im Zweifel halte dich an die höhere.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Field & Forest Products (VS) · BS-08Nicht kühlen
Der Anbieter schreibt wörtlich „nicht in den Kühlschrank“. Auch die Brut dieser Art solltest du nicht kühlen. Um die Fruchtbildung zu starten, schneidest du den Beutel ein und besprühst ihn.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Field & Forest Products (VS) · BS-08Erste Ernte und Zahl der Wellen
Die erste Ernte folgt nach etwa 7 bis 14 Tagen. Ernte wie bei anderen Seitlingen: bevor sich die Hutränder aufrollen. Der Anbieter nennt bis zu 3 Wellen.
Mushroom Mania (BE) · BS-22GroCycle (VK) · BS-43Was wir nicht wissen
Die gelesenen Produktseiten nennen keinen Ertrag pro Set. Die Werte für das Durchwachsen bei selbst gemachtem Substrat sind allgemeine Seitlingswerte von UF/IFAS, nicht eigens für diese Art gemessen.
University of Florida / IFAS Extension · BS-01Sicher züchten und essen
Bei Berufszüchtern von Austernpilzen ist eine allergische Lungenreaktion durch Sporen beschrieben. Für ein einzelnes Hobby-Set ist kein Risikomaß bekannt: ernte rechtzeitig, züchte nicht im Schlafzimmer und lüfte. Iss die Ernte immer gegart.
PubMed PMID 3169217 · BS-61PubMed PMID 10024747 · BS-62NCBI Bookshelf · BS-60Voedingscentrum · BO-02Quelle
- Kan je champignons/paddenstoelen rauw eten? — Voedingscentrum
- Grow Your Own Oyster Mushrooms at Home (SS662) — University of Florida / IFAS Extension
- Pink Oyster Grain Spawn (Pleurotus djamor) — Field & Forest Products (VS)
- Roze oesterzwam – Growkit — Mushroom Mania (BE)
- How to harvest mushrooms — GroCycle (VK)
- Hypersensitivity Pneumonitis (StatPearls, Chandra & Cherian, bijgewerkt 10-07-2023) — NCBI Bookshelf
- Extrinsic allergic alveolitis in oyster mushroom growers (Eur Respir J 1988) — PubMed PMID 3169217
- Hypersensitivity pneumonitis outbreak in oyster mushroom indoor cultivation (Occup Med 1998) — PubMed PMID 10024747
Geprüft am:
Dies sind allgemeine Anbauinformationen aus den genannten Quellen. Halte dich immer an die Anleitung deines Sets oder Lieferanten. Iss nur, was nachweislich aus deiner eigenen Zucht der gekauften, benannten Art wächst; bei Zweifeln an Farbe, Geruch oder Form: nicht essen.
Dies ist keine medizinische Beratung. Bekommst du beim Züchten in Innenräumen wiederholt Fieber, Husten oder Atemnot, entferne die Zucht und geh zu deiner Hausärztin oder deinem Hausarzt.
Wähle deine Arten und deinen Raum; die Auswahlhilfe zeigt, was passt, mit Quellen. Ohne Konto.