Cultiver le pleurote rose
Le pleurote rose (Pleurotus djamor) est un pleurote tropical qui a besoin de chaleur. Ne démarre pas sous 18 °C et ne garde jamais le kit au réfrigérateur. À bonne température, la première récolte arrive après environ 7 à 14 jours.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Cela fait du pleurote rose un choix logique pour une pièce chaude ou une cave de 20 °C ou plus, où les espèces plus fraîches ont plus de mal.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Field & Forest Products (VS) · BS-08Quelle température ?
Mushroom Mania indique au minimum 18 °C et idéalement 20–25 °C. Field & Forest indique 20–26,7 °C. La limite basse varie donc entre 18 et 20 °C ; en cas de doute, garde la plus haute.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Field & Forest Products (VS) · BS-08Pas de froid
Le fournisseur écrit littéralement « pas au réfrigérateur ». Tu ne dois pas non plus mettre au froid le mycélium de cette espèce. Pour lancer la fructification, tu incises le sac et tu le vaporises.
Mushroom Mania (BE) · BS-22Field & Forest Products (VS) · BS-08Première récolte et nombre de volées
La première récolte arrive après environ 7 à 14 jours. Récolte comme pour les autres pleurotes : avant que les bords du chapeau se retroussent. Le fournisseur mentionne jusqu’à 3 volées.
Mushroom Mania (BE) · BS-22GroCycle (VK) · BS-43Ce que nous ne savons pas
Les pages produits lues ne donnent pas de rendement par kit. Les valeurs de colonisation pour un substrat fait maison sont des valeurs générales pour les pleurotes selon UF/IFAS, non mesurées séparément pour cette espèce.
University of Florida / IFAS Extension · BS-01Cultiver et manger en sécurité
Une réaction pulmonaire allergique due aux spores a été décrite chez des producteurs professionnels de pleurotes. Aucune mesure du risque n’est connue pour un seul kit amateur : récolte à temps, ne cultive pas dans une chambre et aère. Mange toujours la récolte cuite.
PubMed PMID 3169217 · BS-61PubMed PMID 10024747 · BS-62NCBI Bookshelf · BS-60Voedingscentrum · BO-02Source
- Kan je champignons/paddenstoelen rauw eten? — Voedingscentrum
- Grow Your Own Oyster Mushrooms at Home (SS662) — University of Florida / IFAS Extension
- Pink Oyster Grain Spawn (Pleurotus djamor) — Field & Forest Products (VS)
- Roze oesterzwam – Growkit — Mushroom Mania (BE)
- How to harvest mushrooms — GroCycle (VK)
- Hypersensitivity Pneumonitis (StatPearls, Chandra & Cherian, bijgewerkt 10-07-2023) — NCBI Bookshelf
- Extrinsic allergic alveolitis in oyster mushroom growers (Eur Respir J 1988) — PubMed PMID 3169217
- Hypersensitivity pneumonitis outbreak in oyster mushroom indoor cultivation (Occup Med 1998) — PubMed PMID 10024747
Vérifié le:
Ceci est une information générale de culture tirée des sources citées. Suis toujours le mode d’emploi de ton kit ou de ton fournisseur. Ne mange que ce qui pousse de manière avérée de ta propre culture de l’espèce achetée et nommée ; en cas de doute sur la couleur, l’odeur ou la forme, n’en mange pas.
Ceci n’est pas un avis médical. Si tu as régulièrement de la fièvre, de la toux ou un essoufflement pendant une culture en intérieur, retire la culture et consulte ton médecin.
Choisis tes espèces et ton espace ; l’outil montre ce qui convient, avec les sources. Sans compte.