Cultivar seta de chopo (pioppino)
La seta de chopo o pioppino (Cyclocybe aegerita) fructifica como bloque listo a 15,6 a 22,2 °C. Deja la bolsa cerrada hasta que los primordios midan unos 5 cm. La primera cosecha llega tras 9 a 14 días.
Field & Forest Products (VS) · BS-12La seta de chopo crece en ramilletes. Los primordios jóvenes se secan rápido; por eso al principio se queda en la bolsa cerrada.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Montaje
Pon el bloque de pie y tira hacia delante de las esquinas con el filtro, para que entre aire. Da 8 a 10 horas de luz natural o artificial al día y mantén la humedad en al menos un 60 %.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Abrir
Abre la bolsa solo cuando los primordios midan unos 5 cm y córtala entonces por debajo de la soldadura. Abrirla demasiado pronto seca los primordios jóvenes.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Cosecha y segunda oleada
Cosecha cuando la parte inferior de los sombreritos se separe del pie. Sujeta el ramillete por la base, gira un poco y tira. La segunda oleada llega 12 a 21 días después de la primera. Si la habitación está por debajo del 70 % de humedad, vuelve a cerrar la bolsa entre tanto.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Kit o paquete
No encontramos un kit belga listo para fructificar; Mushroom Mania vende la seta de chopo como paquete para hacerlo tú mismo. La investigación aplicada neerlandesa indica 22–24 °C y 2 a 3,5 semanas para la colonización.
Mushroom Mania (BE) · BS-71Praktijkonderzoek Plant & Omgeving / Wageningen UR · BS-47Lo que no sabemos
No encontramos un rendimiento por bloque.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Cultivar y comer con seguridad
Se han descrito reacciones pulmonares alérgicas por esporas inhaladas en cultivadores profesionales de, entre otras, seta de ostra y shiitake. No se conoce ninguna medida de riesgo para esta especie ni para un solo paquete doméstico. Cosecha a tiempo, no cultives en un dormitorio, ventila y come siempre la cosecha cocinada.
PubMed PMID 3169217 · BS-61PubMed PMID 22329454 · BS-75NCBI Bookshelf · BS-60GroCycle (VK) · BS-43Voedingscentrum · BO-02Fuente
- Kan je champignons/paddenstoelen rauw eten? — Voedingscentrum
- How to Grow Pioppini Mushrooms from Ready-to-Fruit Blocks — Field & Forest Products (VS)
- How to harvest mushrooms — GroCycle (VK)
- Biologisch geteelde bijzondere paddestoelen (Baar & Amsing 2004) — Praktijkonderzoek Plant & Omgeving / Wageningen UR
- Hypersensitivity Pneumonitis (StatPearls, Chandra & Cherian, bijgewerkt 10-07-2023) — NCBI Bookshelf
- Extrinsic allergic alveolitis in oyster mushroom growers (Eur Respir J 1988) — PubMed PMID 3169217
- Kweekpakketten-overzicht (DIY 5 kg-pakketten) — Mushroom Mania (BE)
- Hypersensitivity pneumonitis induced by Shiitake mushroom spores (Med Mycol 2012) — PubMed PMID 22329454
Revisado el:
Esta es información general de cultivo tomada de las fuentes citadas. Sigue siempre las instrucciones de tu kit o proveedor. Come solo lo que crece de forma demostrable de tu propio cultivo de la especie comprada y con nombre; si dudas del color, el olor o la forma, no lo comas.
Esto no es consejo médico. Si tienes fiebre, tos o falta de aire de forma repetida mientras cultivas en interior, retira el cultivo y consulta a tu médico.
Elige tus especies y tu espacio; el asistente muestra lo que encaja, con fuentes. Sin cuenta.