Cultiver le pioppino (pholiote du peuplier)
Le pioppino ou pholiote du peuplier (Cyclocybe aegerita) fructifie en bloc prêt à pousser à 15,6 à 22,2 °C. Garde le sac fermé jusqu’à ce que les primordia mesurent environ 5 cm. La première récolte arrive après 9 à 14 jours.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Le pioppino pousse en touffes. Les jeunes primordia sèchent vite ; c’est pourquoi il reste d’abord dans le sac fermé.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Installer
Pose le bloc debout et tire les coins avec le filtre vers l’avant, pour que l’air puisse entrer. Donne 8 à 10 heures de lumière naturelle ou artificielle par jour et garde l’humidité à au moins 60 %.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Ouvrir
N’ouvre le sac que lorsque les primordia mesurent environ 5 cm, puis coupe-le sous la soudure. Ouvrir trop tôt fait sécher les jeunes primordia.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Récolte et deuxième volée
Récolte quand le dessous des chapeaux se détache du pied. Prends la touffe par la base, tourne légèrement et tire. La deuxième volée arrive 12 à 21 jours après la première. Si la pièce est sous 70 % d’humidité, referme le sac entre-temps.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Kit ou pack
Nous n’avons pas trouvé de kit belge prêt à pousser ; Mushroom Mania vend le pioppino en pack à faire soi-même. La recherche appliquée néerlandaise indique 22–24 °C et 2 à 3,5 semaines pour la colonisation.
Mushroom Mania (BE) · BS-71Praktijkonderzoek Plant & Omgeving / Wageningen UR · BS-47Ce que nous ne savons pas
Nous n’avons trouvé aucun rendement par bloc.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Cultiver et manger en sécurité
Des réactions pulmonaires allergiques dues aux spores inhalées ont été décrites chez des producteurs professionnels, entre autres de pleurotes et de shiitakes. Aucune mesure du risque n’est connue pour cette espèce ni pour un seul pack amateur. Récolte à temps, ne cultive pas dans une chambre, aère et mange toujours la récolte cuite.
PubMed PMID 3169217 · BS-61PubMed PMID 22329454 · BS-75NCBI Bookshelf · BS-60GroCycle (VK) · BS-43Voedingscentrum · BO-02Source
- Kan je champignons/paddenstoelen rauw eten? — Voedingscentrum
- How to Grow Pioppini Mushrooms from Ready-to-Fruit Blocks — Field & Forest Products (VS)
- How to harvest mushrooms — GroCycle (VK)
- Biologisch geteelde bijzondere paddestoelen (Baar & Amsing 2004) — Praktijkonderzoek Plant & Omgeving / Wageningen UR
- Hypersensitivity Pneumonitis (StatPearls, Chandra & Cherian, bijgewerkt 10-07-2023) — NCBI Bookshelf
- Extrinsic allergic alveolitis in oyster mushroom growers (Eur Respir J 1988) — PubMed PMID 3169217
- Kweekpakketten-overzicht (DIY 5 kg-pakketten) — Mushroom Mania (BE)
- Hypersensitivity pneumonitis induced by Shiitake mushroom spores (Med Mycol 2012) — PubMed PMID 22329454
Vérifié le:
Ceci est une information générale de culture tirée des sources citées. Suis toujours le mode d’emploi de ton kit ou de ton fournisseur. Ne mange que ce qui pousse de manière avérée de ta propre culture de l’espèce achetée et nommée ; en cas de doute sur la couleur, l’odeur ou la forme, n’en mange pas.
Ceci n’est pas un avis médical. Si tu as régulièrement de la fièvre, de la toux ou un essoufflement pendant une culture en intérieur, retire la culture et consulte ton médecin.
Choisis tes espèces et ton espace ; l’outil montre ce qui convient, avec les sources. Sans compte.