Pioppino kweken
Pioppino (Cyclocybe aegerita) vrucht als vruchtklaar blok bij 15,6 tot 22,2 °C. Laat de zak dicht tot de knopjes ongeveer 5 cm zijn. De eerste oogst volgt na 9 tot 14 dagen.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Pioppino groeit in bundels. Jonge aanleg droogt snel uit; daarom blijft hij eerst in de gesloten zak.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Opstellen
Zet het blok rechtop en trek de hoekjes met de filter naar voren, zodat er lucht bij kan. Geef 8 tot 10 uur natuurlijk of kunstlicht per dag en houd de luchtvochtigheid op minstens 60 %.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Openen
Open de zak pas als de knopjes ongeveer 5 cm zijn en snij hem dan onder de las open. Te vroeg openen laat de jonge aanleg uitdrogen.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Oogsten en tweede vlucht
Oogst als de onderkant van de hoedjes loskomt van de steel. Neem de bundel aan de voet vast, draai licht en trek. De tweede vlucht volgt 12 tot 21 dagen na de eerste. Zit de ruimte onder 70 % luchtvochtigheid, vouw de zak tussendoor dan weer dicht.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Kit of pakket
Een Belgische vruchtklare kit vonden we niet; Mushroom Mania verkoopt pioppino als doe-het-zelfpakket. Het Nederlandse praktijkonderzoek noemt voor de doorgroei 22–24 °C en 2 tot 3,5 weken.
Mushroom Mania (BE) · BS-71Praktijkonderzoek Plant & Omgeving / Wageningen UR · BS-47Wat we niet weten
Een opbrengst per blok vonden we niet.
Field & Forest Products (VS) · BS-12Veilig kweken en eten
Allergische longreacties door ingeademde sporen zijn beschreven bij beroepskwekers van onder meer oesterzwam en shiitake. Voor deze soort en voor één hobbypakket is geen risicomaat bekend. Oogst op tijd, kweek niet in een slaapkamer, verlucht en eet de oogst altijd gegaard.
PubMed PMID 3169217 · BS-61PubMed PMID 22329454 · BS-75NCBI Bookshelf · BS-60GroCycle (VK) · BS-43Voedingscentrum · BO-02Bron
- Kan je champignons/paddenstoelen rauw eten? — Voedingscentrum
- How to Grow Pioppini Mushrooms from Ready-to-Fruit Blocks — Field & Forest Products (VS)
- How to harvest mushrooms — GroCycle (VK)
- Biologisch geteelde bijzondere paddestoelen (Baar & Amsing 2004) — Praktijkonderzoek Plant & Omgeving / Wageningen UR
- Hypersensitivity Pneumonitis (StatPearls, Chandra & Cherian, bijgewerkt 10-07-2023) — NCBI Bookshelf
- Extrinsic allergic alveolitis in oyster mushroom growers (Eur Respir J 1988) — PubMed PMID 3169217
- Kweekpakketten-overzicht (DIY 5 kg-pakketten) — Mushroom Mania (BE)
- Hypersensitivity pneumonitis induced by Shiitake mushroom spores (Med Mycol 2012) — PubMed PMID 22329454
Nagekeken op:
Dit is algemene kweekinformatie uit de vermelde bronnen. Volg altijd de handleiding van je kit of leverancier. Eet alleen wat aantoonbaar uit je eigen kweek van de gekochte, benoemde soort groeit; bij twijfel over kleur, geur of vorm: niet eten.
Dit is geen medisch advies. Krijg je herhaaldelijk koorts, hoest of kortademigheid terwijl je binnen kweekt, zet de kweek dan weg en raadpleeg je huisarts.
Kies je soorten en je ruimte; de keuzehulp toont wat past, met bron. Zonder account.